Сир як ҷузъи хашмгин аст.Агар пухта шавад, таъми он кадар сахт намешавад.Бо вуҷуди ин, бисёр одамон онро хом фурӯ бурда наметавонанд ва он дар даҳони онҳо бӯи сахти хашмгин мешавад.Аз ин рӯ, бисёр одамон онро хом дӯст намедоранд.Дарвоқеъ, хӯрдани сирпиёзи хом манфиатҳои муайяне дорад, асосан аз он сабаб, ки сирпиёз метавонад аз саратон пешгирӣ кунад, безараргардонӣ ва безараргардонӣ кунад ва дар тоза кардани бактерияҳо ва вирусҳо дар меъда ва рӯдаҳо нақши бузург дорад.
Хеле хуб, аллицин як унсури табиии зидди саратон мебошад, ки онро барои пешгирии бемориҳои эпидемиявӣ стерилизатсия кардан мумкин аст.
Хӯрдани сирпиёз ба саломатии инсон хеле фоиданок аст.Пеш аз ҳама, сирпиёз дорои сафеда, равған, шакар, витаминҳо, маъданҳо ва дигар моддаҳои ғизоӣ мебошад.Ин як доруи камёфт барои саломатӣ мебошад.Хӯрдани зуд-зуд метавонад ба иштиҳо мусоидат кунад, ба ҳозима мусоидат кунад ва рукуди гӯштро бартараф кунад.
Сирпиёзи тару тоза дорои моддаест, ки аллицин ном дорад, ки як навъ бактерисидҳои растанӣ мебошад, ки самаранокии хуб, заҳролудшавии паст ва доираи васеи антибактериалӣ дорад.Таҷриба нишон медиҳад, ки шарбати сирпиёз метавонад ҳама бактерияҳоро дар муҳити фарҳангӣ дар се дақиқа бикушад.Хӯрдани сирпиёз метавонад бисёр намудҳои бактерияҳои зарароварро дар даҳон бикушад.Он ба пешгирии бемориҳои роҳи нафас, аз қабили шамолкашӣ, трахеит, кўксол, сили шуш ва менингит таъсири равшан дорад.
Дуюм, сирпиёз ва витамини B1 метавонанд як моддаеро бо номи аллицин синтез кунанд, ки метавонад ба табдили глюкоза ба энергияи майна мусоидат кунад ва ҳуҷайраҳои майнаро фаъолтар кунад.Аз ин рӯ, дар асоси таъминоти кофии глюкоза, одамон аксар вақт метавонанд каме сирпиёз бихӯранд, ки зеҳн ва овози онҳоро афзоиш медиҳанд.
Сеюм, хӯрдани сир аксар вақт наметавонад атеросклерозро пешгирӣ кунад, холестирин, қанди хун ва фишори хунро коҳиш диҳад.Баъзе одамон дар ин бора мушоҳидаҳои клиникӣ анҷом додаанд ва натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки самаранокии назарраси истеъмоли сирпиёз дар паст кардани холестирини умумии хунобаи инсон 40,1% аст;Сатҳи умумии самараноки 61,05% ва суръати назарраси кам кардани триацилглицерин дар хуноба 50,6% буд;Сатҳи умумии самаранок 75,3 фоизро ташкил дод.Мумкин аст, ки сирпиёз барои паст кардани холестирин ва чарбу таъсири хеле назаррас дорад.
Ниҳоят, сирпиёз бартарии нодир, яъне таъсири зидди саратон дорад.Равғани ҳалшаванда дар чарб ва дигар компонентҳои муассир дар сирпиёз метавонад фаъолияти макрофагҳоро афзоиш диҳад ва ба ин васила функсияи иммунии баданро тақвият бахшад ва нақши назорати масуниятро баланд бардорад.Он метавонад ҳуҷайраҳои мутант дар баданро сари вақт нест кунад, то саратонро пешгирӣ кунад.Таҷриба нишон медиҳад, ки сирпиёз метавонад афзоиши бактерияҳои камкунандаи нитратро боздорад, миқдори нитритро дар меъда кам кунад ва саратони меъдаро ба таври назаррас пешгирӣ кунад.
Гарчанде ки сирпиёз дар боло бартариҳои зиёд дорад, шумо набояд аз ҳад зиёд бихӯред.3 ~ 5 дона дар як хӯрок барои пешгирӣ кардани хашми меъда.Махсусан барои беморони гирифтори шӯрбои захми меъда беҳтар аст, ки камтар бихӯранд ё на.
Вақти фиристодан: Ноябр-23-2022
